Optou-se por criar um espaço que remetesse à imagem acolhedora de um restaurante tradicional português. Para tal usaram-se materiais naturais ou de aparência natural, mobiliário tradicional como o banco e mesa corridos, uma paleta de cores em tons terra e o uso de iluminação de cor quente.

O espaço foi organizado através da criação de um corredor central, assinalado pela diferente estereotomia do piso e pela criação de uma pérgula em madeira, e é composto por três zonas: o salão principal, o salão reservado e o balcão.